Você sabe como uma balança digital pode ajudar na sua alimentação? - Blog da Corujamix
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Você sabe como uma balança digital pode ajudar na sua alimentação?

11 out Você sabe como uma balança digital pode ajudar na sua alimentação?

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Uma balança digital pode ter muitas funcionalidades, como por exemplo, em joalherias para ter exatidão na pesagem de jóias, ouro e prata e em farmácias de manipulação, para não errar na medida dos remédios. Mas hoje, vou mostrar a importância de utilizar uma balança digital na cozinha da sua casa!

Muitas dúvidas surgem quando o assunto é alimentação e dietas, não é mesmo? Quando se trata de alimentos, para exatidão, é necessário que as medidas sejam realizadas utilizando unidades de massa e volume (quilo, litro, etc.). Por exemplo, não é a toa que um supermercado vende batatas por peso e não por unidades, pois se é cobrado por unidades, os clientes têm a opção de escolher entre batatas grandes e pequenas, o que altera na quantidade exata adquirida. Em receitas, podemos ver muitos exemplos de imprecisão, como quando é citado “3 cenouras grandes”, pois o tamanho é muito relativo e cada pessoa pode interpretar o “grande” de forma diferente. Algumas pessoas arriscam medir no “olhômetro” e muitas pessoas também apelam para xícaras e dosadores que não oferecem nenhuma precisão, pois nem sempre a xícara indicada na receita possui as mesmas medidas da xícara que você tem em casa.

E quem segue uma dieta sabe que a quantidade é tão importante quanto a qualidade dos alimentos. Por exemplo, sabemos que a batata doce é um ótimo alimento com carboidrato de baixo índice glicêmico e com caloria menor, mas não adianta saber disso e comer 2 quilos de batata doce em um dia só, com certeza verá um aumento de peso, pois mesmo comendo o alimento certo, estará comendo na quantidade errada!

Vamos exemplificar o caso de uma pessoa que faz musculação e segue uma alimentação correta de proteínas:

O cálculo é feito de acordo com o peso da pessoa, ela deve ingerir 0,8 gramas de proteínas para cada quilo que tem, ou seja, deve multiplicar 0,8 pelo seu peso, que resultará na quantidade mínima de proteínas que deve ingerir. Em um peito de frango de 100 gramas há em média 30 gramas de proteína, mas como saber que está comendo 100 gramas de frango? Como saber a quantidade que deve ingerir no “olhômetro”? Não tem como!!! Por isso a importância da balança na cozinha para quem segue esse tipo de alimentação.

Qual balança escolher?

– A melhor opção é a balança DIGITAL de cozinha, ela oferece muita tecnologia, o que permite, por exemplo, que ela some automaticamente o peso de cada elemento adicionado à receita, além de ser mais moderna e mostrar muita precisão na hora da pesagem.

– A graduação também é importante, ela está relacionada a capacidade mínima e máxima do aparelho. Isso depende muito da sua necessidade, pois se você precisa lidar com medidas de ingredientes mínimos, por exemplo, o ideal é que a sua balança de cozinha digital marque a partir de 1 grama. Existem modelos que oferecem pesagem máxima de até 10 quilos.

– É essencial observar se a balança que você pretende comprar tem a função tara. Essa função serve pra você conseguir zerar a balança quando colocar um pote em cima dela, por exemplo. Com ela a balança pesará apenas o que você colocar dentro da vasilha, descontando o peso do pote. É uma função importantíssima!

– Se você gosta de fazer receitas de pratos internacionais, já deve ter percebido que tem algumas medidas diferentes das do Brasil, como em libra e onça, por exemplo. Então indicamos que o modelo escolhido conte com essas medidas para evitar que você precise converter as medidas sempre que for utilizar a sua balança de cozinha digital.

– Os modelos com funcionamento a bateria ou pilhas proporcionam mais mobilidade da peça na sua cozinha.

Concluindo, a balança de cozinha, sem dúvidas, é o melhor instrumento para precisão nas medidas, seja para quem faz dieta e precisa de uma alimentação controlada ou para quem gosta de fazer deliciosas receitas para a família. A balança pode ser uma grande amiga, fazendo com que haja o máximo de qualidade e precisão no que se faz.

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