27 out Petisco fácil de Dadinho de Tapioca com Geleia de Pimenta

Está procurando uma receita fácil e bem gostosa?

Aprenda como fazer dadinhos de tapioca acompanhados de geleia de pimenta!

O petisco brasileiro, salgado e picante na medida certa. 😋

DADINHO DE TAPIOCA:

300 gramas de tapioca granulada
300 gramas de queijo coalho ralado
1/2 colher (de chá) de sal
600 ml de leite
Pimenta do reino a gosto

GELEIA DE PIMENTA:

02 pimentões vermelhos
12 pimentas dedo de moça
02 maçãs
3/4 de xícara de açúcar
Suco de 1 limão
03 dentes de alho
200 ml de suco de laranja
1/2 colher (de chá) de sal

DADINHO DE TAPIOCA:

• Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar.
• Quando a massa engrossar e o queijo derreter por completo, despeje e espalhe bem em uma forma forrada com plástico filme.
• Cubra com plástico filme em contato e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
• Na hora de servir, corte a massa em quadradinhos e frite em óleo quente até dourar.

GELEIA DE PIMENTA:

• Corte os pimentões ao meio, retire as sementes e asse em forno preaquecido a 150˚C por aproximadamente 30 a 40 minutos.
• Quando os pimentões esfriarem, retire a pele e descarte.
• Corte e retire as sementes das pimentas e das maçãs (com casca).
• Processe os pimentões, as pimentas e as maçãs até obter uma pasta.
• Em seguida, transfira tudo para uma panela e adicione o açúcar, o limão, os dentes de alho descascados e inteiros, o suco de laranja e o sal. Cozinhe em fogo médio mexendo constantemente por cerca de 40 minutos, até que a geleia esteja em uma consistência que você passa a espátula e vê o fundo da panela.
• Transfira para um potinho e sirva com os dadinhos de tapioca!

—

Não deixe de fazer em sua casa e provar essa maravilha, temos certeza que você irá adorar!

Bom apetite 😃