A Receita Perfeita! 4 Receitas práticas e saborosas para se fazer com um Mixer! - Blog da Corujamix
Tá na hora de por a mão na massa, tem cada receita gostosa, e fazer com um mixer fica bem mais fácil, confira nossas dicas!
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A Receita Perfeita! 4 Receitas práticas e saborosas para se fazer com um Mixer!

13 jun A Receita Perfeita! 4 Receitas práticas e saborosas para se fazer com um Mixer!

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Na terça-feira você conheceu os benefícios de se ter um Mixer, agora que você já sabe o quanto esse utensílio é útil e prático, que tal começar a usá-lo? Como havíamos prometido, aqui vão 4 receitas incríveis, gostosas e práticas para se fazer com o seu Mixer!

SOPA FUNCIONAL DE LEGUMES

Bom vamos fazer assim, vou te mostrar duas opções salgadas e duas doces tá? Vamos começar com essa sopa deliciosa que serve tanto para uma reeducação alimentar, tanto para inserir novos alimentos na dieta, para fazer ela você precisa:

  • ½ Cebola roxa picada
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Colher de sopa de azeite extravirgem
  • ½ Cenoura descascada em rodelas
  • ½ Inhame pequeno
  • 1 Xícara de chá de abóbora japonesa descascada e picada
  • 1 Colher de café de gengibre ralado
  • ½ Ramo de alecrim ou salsa
  • 1 Pitada de sal

O modo de preparo dessa sopa funciona em três passos, no primeiro passo, refogue o azeite em uma panela de pressão a cebola e o alho, em seguida acrescente a cenoura, o inhame, a abóbora e refogue mais um pouco, então cubra tudo com água e cozinhe na pressão por 20 minutos, após o cozimento, despeje a sopa em uma tigela e bata-a com o seu MIXER DE MÃO até formar uma mistura homogênea, após bater a sopa com o Mixer, coloque o líquido em uma panela convencional e deixe cozinhar até que a sopa engrosse, e por fim, é só acrescentar o gengibre ralado, o alecrim, o sal e servir! Bem fácil né? Com o Mixer o tempo de preparo dessa receita reduziu na metade! Agora vamos continuar.

SOPA DE TOMATE APIMENTADA COM QUEIJO DE CABRA E MANJERICÃO

Mais uma sopinha pra vocês e nesse frio quem é que não gosta de Sopa né? As baixas temperaturas pedem pratos suculentos e reconfortantes, os sabores mediterrânicos desta sopa vão transportá-lo de imediato para o clima do Sul, para fazer essa sopa

  • 2 Pimentas malaguetas vermelhas (pode ser substituído por pimenta dedo de moça)
  • 1 kg de tomates
  • 2 Pimentões vermelhos
  • 2 Cebolas vermelhas
  • 4 Dentes de alho
  • 4 Colheres de sopa de azeite
  • ½ Maço de manjericão
  • 2 Colheres de sopa de polpa de tomate
  • 500ml de caldo de galinha (pode ser substituído por caldo de legumes)
  • 100ml de creme de leite
  • Azeite extra virgem para finalizar
  • Sal pimenta do reino
  • Queijo de cabra

Agora vamos ao preparo dessa delícia, primeiro pré-aqueça o forno a 220° C, corte os tomates, os pimentões e as malaguetas ao meio. Retire as sementes dos pimentões e das malaguetas, com a ajuda do seu MIXER DE MÃO, pique as cebolas e o alho em pedaços grossos. Misture os vegetais com o azeite e o manjericão e tempere com sal e pimenta a gosto. Espalhe sobre um tabuleiro ou assadeira e leve ao forno durante 30 minutos, até ficarem ligeiramente tostados e tenros. Coloque os vegetais em seu Liquidificador, adicione polpa de tomate, o caldo de galinha e o creme de leite, e então bata até a mistura ficar homogênea. Se preferir, passe a sopa por uma peneira e tempere com sal e pimenta. Sirva com o queijo de cabra em pedaços e finalize com o azeite extra-virgem. Uma sopinha dessas com um vinho no friozinho fica show, e agora que tal partirmos para as sobremesas, a parte que eu mais gosto né rs, vamos lá.

PAMONHA DE COLHER

Pamonhas quentinhas, pamonhas caseiras, é o puro creme do milho verde! Quem não ama essa sobremesa deliciosa né, ela é bem prática e rápida de se fazer com o Mixer, e todo mundo ama, para fazer você precisa de:

  • 3 Latas de milho cozido sem sal
  • 100ml de leite de coco
  • 4 Colheres de açúcar
  • 1 Colher de sopa de margarina
  • 1 Pitada de sal

Para fazer essa maravilha é fácil, primeiro bata o milho e os demais ingredientes com seu MIXER DE MÃO, leve o creme batido para uma panela em fogo médio e cozinhe por mais ou menos 20 minutos, até engrossar, deixe esfriar, distribua a massa em forminhas de Petit Gateau ou copinhos e leve para gelar. Por fim, sirva a sobremesa polvilhada com canela. Deu até água na boca que eu sei, ainda mais nesse clima Junino né, mas calma que ainda tem mais.

LATTE MACCHIATO

Nesse friozinho nada melhor do que um cafezinho cremoso para esquentar, e se você acha que as combinações de café com leite são sempre iguais, acredite, isso não é verdade. Dá uma olhada nisso, para fazer o Latte Macchiato é fácil, você precisa de,

  • 110 ml de leite integral ou semi-desnatado quente (não deixe ferver)
  • 25 ml de café coado forte

Para fazer é fácil, prepare 25ml de café coado forte, depois disso, é hora de espumar o leite. Use seu MIXER DE MÃO para dar cremosidade ao leite quente. Reserve um pouco da espuma em outro recipiente e coloque o leite espumado em uma xícara alta. Despeje o café no canto da xícara alta, lentamente, para incorporá-lo ao leite. Cubra a bebida com a espuma do leite e sirva em seguida.

Muito bom né, agora é hora de por a mão na massa, mande uma foto em nosso FACEBOOK de uma dessas receitas que você preparou e ganhe um brinde especial, e ah, se você ainda não tem seu mixer, Clique aqui para garantir o seu e faça essas receitas incríveis!

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